La relation entre l'ouverture de la vanne papillon en acier inoxydable et le débit change essentiellement de manière linéaire. S'il est utilisé pour contrôler le débit, ses caractéristiques de débit sont également étroitement liées à la résistance à l'écoulement de la tuyauterie. Par exemple, deux canalisations sont installées avec le même diamètre et la même forme de vanne, mais le coefficient de perte de canalisation est différent et le débit de la vanne sera également très différent.
Si la vanne est dans un état avec une large plage d'étranglement, l'arrière de la plaque de vanne est sujet à la cavitation, ce qui peut endommager la vanne. Généralement, il est utilisé en dehors de 15°.
Lorsque la vanne papillon en acier inoxydable se trouve dans l'ouverture médiane, la forme de l'ouverture formée par le corps de la vanne et l'extrémité avant de la plaque papillon est centrée sur l'arbre de la vanne et les deux côtés forment des états différents. L'extrémité avant de la plaque papillon d'un côté se déplace dans le sens de l'écoulement de l'eau et de l'autre côté est dans le sens inverse de l'écoulement de l'eau. Par conséquent, un côté du corps de vanne et la plaque de vanne forment une ouverture en forme de buse, et l'autre côté est similaire à une ouverture d'étranglement. Le côté buse a un débit beaucoup plus rapide que le côté papillon, et une pression négative sera générée sous la vanne côté papillon. Les joints en caoutchouc tombent souvent.
